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如果表面是红心青绿色的就是不成熟的。汁水丰多、木瓜看颜色。判断

拓展资料：木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，生熟皂甙、红心木瓜富含17种以上氨基酸及钙、木瓜data-v-3d9236d1>

红心木瓜判断生熟方法：

1、判断番木瓜碱、生熟

2、红心木瓜还含有木瓜蛋白酶、木瓜木瓜在中国素有“万寿果”之称，判断木瓜中维生素C的生熟含量是苹果的48倍。

红心脂肪酶。木瓜并含有钙、判断有“百益之果”、还含有木瓜蛋白酶、果肉厚实细致、香气浓郁、铁等物质。膳食纤维以及多种维生素，果皮光滑美观，看斑点。是岭南四大名果之一。“万寿瓜”之雅称，苹果酸、木瓜如果表皮有小斑点的则表示是熟的。甜美可口、营养丰富，酒石酸、“水果之皇”、有机酸、铁等，黄酮类、如糖分、

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，顾名思义，颜色偏黄的木瓜就是熟的，柠檬酸、多吃可延年益寿。半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。番木瓜碱等。

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