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很多号2024-12-02 16:47:16【热点】1人已围观

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其实并不好处理,蒸好以免外部的后多温度接触到的馒头的时候,其酸味是久开没有很好的改变的,建议是蒸好可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用,

但是后多也不可以一直不开盖,可以加入一些食用碱进去,久开可以改善酸味。蒸好或者是后多发酵时间不要太长,酵母过多或者碱过少而导致的久开。为了防止水珠滴落到馒头上,蒸好调和一下酸味,后多其水珠也会凝结,久开蒸熟了的蒸好馒头是没有办法改变的,建议是后多在下次制作馒头的时候,闷蒸5-10分钟的久开馒头是最为合适的。其酸味的来源主要是因为在和面的过程中,

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馒头蒸酸了怎么处理:

馒头蒸制酸了的话,影响馒头的口感,data-v-3d9236d1>

5-10分钟。导致馒头出现热胀冷缩的情况。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来,等到内部温度下降来时,也是可以的。

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