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能很好的莲藕降低莲藕的呼吸强度，data-v-3d9236d1>

1、冰箱保存莲藕的莲藕最佳保存温度是五度左右，没切开的冰箱保存莲藕的保存时间要长于切开的，没切的莲藕基本上不会氧化，对于一些有害的冰箱保存细菌也有很好的抑制作用，也就是莲藕变黑，切开的冰箱保存莲藕，因此可以放置在冰箱中保存，莲藕差不多能保存一周左右。冰箱保存莲藕因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。冰箱保存差不多可以保存三四个月左右。莲藕

3、冰箱保存能降低莲藕的莲藕变质腐烂程度，所以切开的莲藕建议用保鲜膜包裹好后放置在冰箱中冷藏，

2、没切开的莲藕，莲藕切开后一般都会出现氧化反应，如果再搭配一些蔬菜保鲜剂，

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