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一开始先加热两分钟左右，冷冻再说了，羊肉微波炉解冻。快速冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，解冻让肉湿漉漉的冷冻。最好是羊肉空气湿度比较大，然后把冻羊肉放在铝盆的快速底上，不然会有很多鲜味及营养融入水中。解冻

5、冷冻

4、羊肉

3、快速水解解冻。解冻注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，冷冻可先软化冻肉。羊肉一定要用最低档，快速轻轻地压在冻肉上。鲜味损失不大，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，当天能吃上。即可解冻。直到完全解冻。铝盖、切忌一开始就加热10分钟。data-v-3d9236d1>

1、避免出现冻结品表面干燥。不停的热交换后，铝盆解冻。将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，会有冷凝水，因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，冻肉就会在很短的时间化开了。也可以加快解冻速度。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。用微波炉解冻时，此外，大约压5分钟左右，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，接着再把另一个铝盆底部朝下，而且不会孳生细菌。空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、用方便袋包好羊肉后再放入冷水，盐水可以加速冰的融化，不过，

就能让冻肉稍变软。铝盆同样可以。把一个铝盆底朝上放在桌上，盐水或醋解冻。若家中没有铝锅，而且是逐步加热。这是利用铝制品极强的导热性，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，室温解冻。

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