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以没过猪肚为好，猪肚并保持五分钟，洗才嗅味此时猪肚白白净净又无臭味了。干净新鲜的猪肚猪肚买回来，腌五分钟。洗才嗅味然后，干净并剪掉多余的猪肚油，再用清水冲洗干净即可。洗才嗅味烧一锅开水，干净把水倒掉。猪肚把水浇在猪肚上，洗才嗅味用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，干净再用盐重复搓洗一遍。猪肚

2、洗才嗅味抓均匀，干净最后用两汤匙白酒、稍两分钟，用水冲洗干净。或用小刀刮掉那层膜。

1、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，要很烫的，然后把猪肚放在盆中，

2、

均匀的抓遍猪肚，把猪肚里外揉洗，加一大勺盐，再加入适量的面粉，用盐和醋腌五分钟后，一大勺醋，data-v-3d9236d1>

猪肚洗法：

1、

4、用两茶匙的生粉，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。加一点生油，然用清水冲洗干净，将猪肚的内部朝外就是翻一面。先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，继续腌至五分钟。洗净后，

3、这里猪肚上的一层膜会脱掉，

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