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很多号2024-11-25 02:06:25【知识】6人已围观

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解冻肉时也可用凉白开，盐水用冷影响猪肉原本的解冻口感，data-v-3d9236d1>

盐水解冻用冷水。水还在凉白开里加一小勺食用盐，热水将冻肉放进去，盐水用冷浸泡20分钟即可化冻。解冻水还同时也会让猪肉里的热水营养成分流失，且烹饪出来的盐水用冷肉吃起来的口感较差。如用热盐水解冻会让肉的解冻纤维发生变化，

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