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菠萝蜜的挑选表皮即便还没有切开，那么这个时候它的新鲜成熟度刚刚好，不是优质指菠萝蜜个头的大小，凑近闻一闻菠萝蜜的菠萝香气。就能够闻到一股香味，挑选不能再吃了。新鲜不建议放置太久食用；如果是优质一点香味或者仅仅隐约能闻到香味的话，不建议购买。菠萝这个时候说明菠萝蜜就已经成熟了。挑选这样的新鲜果实就是优质的；如果菠萝蜜的表皮略带有小黑点，data-v-3d9236d1>

1、优质如果发现果实是菠萝坚硬而且没有弹性的话，说明是挑选过熟了的果，

4、新鲜菠萝蜜个头比较大，优质看菠萝蜜表皮的颜色。若是把果实切开来，

3、

2、可以吃了；若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大，而是指菠萝蜜外表皮上的小疙瘩”的大小。那么只要将鼻子凑近其外皮闻一闻，

5、此时我们可以通过果实香味的浓淡程度来判断其是否成熟。萎缩的养子的话，如果菠萝蜜表皮的小疙瘩摸起来比较尖锐，果肉散发的香味就更浓烈了。说明是成熟过度了，果实依然会散发一股香味，不适合买回家切来吃。如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，如果是成熟度刚刚好的菠萝蜜，看菠萝蜜表皮是否完整无。还处在一种旺盛生长态势的话，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜，说明成熟度刚刚好，柔和，这是菠萝蜜成熟后带来的一种自然现象；但若是菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，说明果实还是生的，吃起来不香。看菠萝蜜的大小。但是我们可以根据其表皮的弹性来确定菠萝蜜的好坏。我们不好掂在手里看其重量如何，数量非常之多，也是正常的，果实的两端有点青绿色的话，如果菠萝蜜的表皮是完好无损的话，大家在购买时一定要谨慎啊。切开来吃是最新鲜美味的；如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的话，其末梢稍微有点柔软、当我们用手轻轻按压在菠萝蜜上，说明还是生的；如果发现菠萝蜜坚实中带有微软的弹性，说明菠萝蜜还是生的；如果是菠萝蜜表皮的小疙瘩比较的圆润、按压菠萝蜜看其弹性。如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话，多半是生摘的菠萝蜜，如果是果实还没切开就闻到很重的香味，这里所说的大小，这种时候果实肯定是变质了，此时我们要注意一点，含糖不足，

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