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每隔三小时换一次清水，冬笋把盐水倒掉，焯水去除也是涩味可以将涩味去除的。把新鲜的冬笋冬笋皮剥掉后切成片状，放入锅里面煮，焯水那么一般一天左右就可以食用了。去除可以把新鲜的涩味冬笋剥皮后切成片状，用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的冬笋涩味。除了用黄酒浸泡以外，焯水这对于去除冬笋存在的去除涩味有显著的效果。

3、涩味用白醋或者白酒浸泡也是冬笋有一定效果的，然后将其清洗干净，焯水如果笋片切得比较薄的去除话，然后再把冬笋捞起来，焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，data-v-3d9236d1>

1、通常一天左右冬笋的涩味就可以完全去除了，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，放到清水里面浸泡，这种方法是比较简单也是比较常用的。然后加入一定的食盐浸渍四个小时左右后，最后用清水对冬笋进行冲洗。冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，

2、用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，也是把新鲜的冬笋剥皮后切好，水烧开后煮一刻钟左右，放入盆中，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。

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