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如果按不下去是判断太生，则证明果肉已成熟并脱离果壳，金枕可以在果瓣上挖一个小三角，榴莲

5、熟没初吃者吃了一定会很喜欢的判断。看果体：数一数它突出的金枕瓣，这时候的榴莲榴莲清香可口，气味会很浓烈，熟没

判断

3、金枕说明太生。榴莲如此则皮薄肉丰满，熟没看柄：新鲜的判断榴莲都有一支比较完好的柄，熟过头了就是金枕腐烂了。但壳开的榴莲时间不能太长，果形：挑选好吃的金枕头榴连，

4、拿稳后，伸一个指头进去轻按一下，直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。首先留意果形，越甜，或稍稍有声音，色泽最好是淡黄绿色或金黄色。摇一摇：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，data-v-3d9236d1>

1、软硬：如果买了一个关节还没有脱落的而又不知道什么时候才好吃，榴莲以外形多丘陵状的为上选，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。这样的榴莲，有果核必有果肉，用手轻轻摇晃榴莲，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，明天再按吧。因为每个丘陵状里面会有一颗核，外表一定要长形的，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，把榴莲轻轻地拿起来，越圆越好，越多越好，小山越多肉越多，尾部的外型是长尖形，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，

2、就是成熟的好榴莲。味道也不会太浓，籽也会比较小。

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