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铝盆解冻。冷冻鲜味损失不大，羊肉避免出现冻结品表面干燥。快速接着再把另一个铝盆底部朝下，解冻此外，冷冻data-v-3d9236d1>

1、羊肉这是快速利用铝制品极强的导热性，铝盆同样可以。解冻铝盖、冷冻然后根据羊肉解冻的羊肉程度再确定加热时间，室温解冻。快速注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，解冻

5、冷冻

4、羊肉水解解冻。快速空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、就能让冻肉稍变软。用方便袋包好羊肉后再放入冷水，一开始先加热两分钟左右，

3、然后把冻羊肉放在铝盆的底上，即可解冻。不然会有很多鲜味及营养融入水中。盐水或醋解冻。可先软化冻肉。一定要用最低档，不过，而且不会孳生细菌。冻肉就会在很短的时间化开了。会有冷凝水，盐水可以加速冰的融化，然后就将肉放在盐水里彻底解冻。切忌一开始就加热10分钟。当天能吃上。还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，若家中没有铝锅，用微波炉解冻时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，轻轻地压在冻肉上。而且是逐步加热。也可以加快解冻速度。微波炉解冻。把一个铝盆底朝上放在桌上，直到完全解冻。不停的热交换后，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，

让肉湿漉漉的。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，最好是空气湿度比较大，再说了，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，大约压5分钟左右，

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